Ну бровок может быть несколько. Всё зависит от рельефа дна водоёма. В моём понимании бровка, это более менее выраженный перепад глубины, так сказать ступенька. Перепад, или по другому высота этой ступеньки, может быть как 0,3-0,5 м, так 2-3 и больше метров. Вот у нас на водохранилище, один берег практически везде пологий, а противоположный высокий скалистый. И вот если ловить под скалистым берегом, то там дно, сплошной каскад бровок! И в этом случае надо знать, или выяснять, на какой глубине стоит рыба.
Найти бровку, можно протянув по дну грузик - по пологому дну он будет тянуться легче, а когда упрётся в ступеньку, сразу это почувствуется, так как грузику придётся вскарабкиваться наверх.

В моём понимании плёс - это расширяющийся участок реки с приличной глубиной и плавным, замедленным течением. За плёсом, как и до него, река может быть мелководной, и с быстрым течением.
А банка - это подводное возвышение дна, окружённое глубинами. Банка может быть довольно уловистым местом, так как мелководье лучше прогревается, и там держутся стаи мальков и прочей живности, поэтому с глубин могут часто вылетать хичныки полакомиться!

Что есть полив? Сельскохозяйственный что-ли?   

Да нет. Часто звучит с экранов и печатается в журналах. А что это-не говорят.

о! Д меня дошло,что это!
Плоив-это прибрежная отмель идущая от конца ПОДЪЕМА из русла к урезу воды. Вот.
Ещё один интересный термин(не очень про рельеф дна,но про реку-ВЫТЕК.
ВЫТЕК-во время разлива(половодья) реки разливаются во всякие притоки свои многочисленные или просто овражки длинные у берега. А вот когда вода начинает сходить и из этих притоков вода просто вытекает сильнее чем с пологих берегов и вытягивает с водой малька. И тут то в самой реке у этих вытеков и стоит весь хищник просто открывающий рот.

На полтавщине - тупиковая старица - сага (ударение на второй слог).